Category Archives: சமையல்

பேலியோ என்பது வேலியோ கேலியோ

பேலியோ உணவுமுறை பற்றிய நண்பர் பலராமனின் பதிவில் என்னுடைய பின்னூட்டம். பேலியோ என்றழைக்கப்படும் உணவுமுறை பற்றிய என்னுடைய கருத்துகளை விரிவாகச் சொல்வதால் இங்கு பதிவாகவும் வைத்துவிட்டேன். பேலியோ என்று இன்று அழைக்கப்படும் உணவுப்பழக்கத்தின் மீது எனக்கு ஆதரவும் இல்லை. எதிர்ப்பும் இல்லை. ஆனால் எப்படி பொது உணவின் மேல் ஐயங்களும் கருத்துகளும் உண்டோ, அதே போல … Continue reading

Posted in உணவு, சமையல் | Tagged , | 10 Comments

ஆஸ்பித்திரி வத்தல்

ஒரு ஆஸ்பித்திரியில் கம்பவுண்டர் வத்தல் வடகம் விக்கிறதா எழுத்தாளர் பாரா சொல்லியிருந்தாரு. ஸ்பெஷல் தரிசனத்துல டாக்டரைப் பாக்குறதுக்கு டோக்கன் குடுக்குறதோட ஒரு கம்பவுண்டரோட வேலை முடிஞ்சிருச்சா என்ன! இருக்குற வேலைய விட்டுட்டு நோயாளிகளை அக்கறையோட கூட்டீட்டு வரும் மக்களுக்கு எதாச்சும் பொழுது போக வேண்டாமா? எல்லா ஆஸ்பித்திரிலயும் இப்ப டிவி போட்டு விட்டுர்ராங்க. ஆனா பாருங்க.. … Continue reading

Posted in சமையல், நகைச்சுவை | Tagged | 3 Comments